Tudo Sobre Húmus E Como Fazer

Tudo Sobre Húmus E Como Fazer

Húmus, ou também conhecido por Húmmus, é uma excelente forma de apresentar uma entrada deliciosa e fácil de confeccionar. Húmus é um prato originário do médio oriente, e é basicamente um puré frio de grão-de-bico conservado com sumo limão, ervas e especiarias.

Certamente é uma receita que ira convencer os mais céticos, e irá trazer uma refeição deliciosa á mesa da sua família. Neste artigo iremos ajudar a preparar um Húmus verdadeiramente cremoso e super nutritivo, fique connosco e fique a saber também como é que poderá melhorar a sua saúde!

Para alem da húmus poderá encontrar as mais variadas receitas vegetarianas na nossa pagina, podendo para isso simplesmente digitar na barra de pesquisa, o que procura. Fique connosco e poderá deliciar-se por exemplo com os nossos pratos, que certamente iram trazer muita vida e sabor á sua mesa.

 

hummus

Ingredientes:

  • 1 lata grande de grão cozido
  • 2 dentes de alho
  • 1 c. (de sopa de azeite)
  • 1 c. (de sopa) de tahini
  • Agua e sumo de limão q.b.
  • Legumes a gosto e bolachas com fibra q.b.

 

Receita de Húmus:

Comece por escorrer muito bem o grão cozido do líquido da  conserva, podendo dar uma passagem rápida por água corrente. Coloque o grão num copo misturador e triture até ficar em pasta. Para ficar mais cremoso, junte um pouco de água, mas sem exageros.

Em seguida descasque e pique os alhos e junte à pasta de grão. Triture bem até atingir a consistência pretendida. Assim que estiver no ponto Pode transferir para uma taça. Acrescente o azeite e a tahini. Mexa muito bem e, por fim, junte sumo de limão a gosto. Acompanhe com bolachas de fibra ou tostas.

Sugestão de apresentação do seu húmus:

Poderá posteriormente decorar a taça com azeitonas, folhas de salsa ou hortelã.

 

Se ficou com curiosidade em saber mais sobre húmus, poderá visitar esta pagina

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